Тесто готовим такое же, как если бы мы готовили ханум.

Из указанного количества ингредиентов получается большая порция теста, поэтому можете пропорционально уменьшать продукты, если хотите испечь меньше.

Подготовить начинку.

Всю зелень промыть, обсушить и нарезать не сильно мелко.

Лук очистить и нарезать на мелкие кубики.

Зелень и лук сложить в глубокую миску, посолить, поперчить и по желанию добавить мелко нарезанный бараний жир.

Выкладываем на противень швом вниз, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 30 минут.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди много проверенных рецептов!